策划案正是以榆中校区的市场环境为基础，针对“盛大火吧”的现状，对其进行重新经营定位，最终达到从榆中校区市场众多的酒吧、KTV和饮吧等休闲娱乐场所中脱颖而出，提升经营业绩的目的。

一、市场经营环境分析

兰州大学榆中校区是兰州大学于2001年在榆中县夏官营镇建立的新校区。自2001年开始接纳第一批新生以来，该校区已累计拥有在校学生7000多人。随着兰州大学本科生教育向榆中校区的逐步转移和在校学生人数的不断增加，榆中校区的商机和市场吸引力必将越来越大。这也吸引了许多有市场眼光的商家来到榆中校区进行商业投资。

经过近3年的发展，校区的商业业态也基本完善，竞争也变得越来越激烈。娱乐作为在校大学生生活的一部分，正是这一需求，促使了校区休闲娱乐场所的不断完善。

（一）竞争者分析

总的来说，校区休闲娱乐性经营场所较多，竞争激烈。

据我调查，校区休闲娱乐性场所包括饮吧、KTV、酒吧和影吧等。如商业一条街的“加州梦”、“星雨”、“潆吉列”和“野狼”等，以及校区内夏季才开放的“学而超市”前、“田田兴”和新开业的清真食堂的“啤酒广场”（原桃李食园改建）等。

这其中，“学而超市”由于贴近学生公寓，虽然环境不如商业一条街的各个休闲娱乐场所，但它却以低廉的价格迎合了大多数校区学生的口味。因此，它的生意是校区所有休闲娱乐场所中最好的。每到夏天，该地的作为可以说是每晚爆满。“田田兴”超市前和“清真食堂”的啤酒广场生意略不如“学而超市”，但他们仍以价格和地利优势赢得了部分消费群体。

这三个场所在优势上主要还是一个价格、地利上，但他们的不足也是明显的。首先季节性经营明显，一到冬天就只得停止这种“啤酒广场”式经营模式。从某种意义上说，这也正是商业一条街的休闲娱乐性场所在冬季经营较好的原因之一。其次，环境较嘈杂，设施明显没有一商业条街的酒吧、饮吧等好。

光从商业一条街来看，根据我的调查：65%的学生反映“加州梦”价格较高，除此之外，其他的经营场所价格都属中等偏下；而“潆吉列”老板的人缘最好，回头客最多；“野狼”等少数几家社会上的人较多。但总的来说，除了个别的各个店的老顾客外，更多的学生在对商业一条街的休闲娱乐场所的选择上都比较随意。

综上所诉，市场潜力大，但竞争也激烈。而“盛大火吧”作为其中刚开业的一员，若没有自己独特的经营定位和卖点，必然会淹没在这个大军当中。

（二）校区消费群体分析

目前，兰大榆中校区有学生7000多人，今年下半年以后，随着本科生四个年级的全部入驻榆中校区，人数将超过1万人。如此巨大的完全由年轻人组成的市场，消费潜力可以说是巨大的。

总体上看，由于生活费多由父母提供，所以多数的学生在消费时还是较为理性，同时在有质量保证的前提下，消费行为受价格主导成分较多。当然，也不排除生活条件较好，生活讲档次和品位的，这部分人大约占到了总人数的20%。此外，作为年轻的一代，他们容易接受新鲜事物，喜欢追求时尚，更愿意跟周围的人群攀比，因此他们的消费行为最容易受到身边人群的影响。

从到休闲娱乐性场所消费的人群来看，这部分人群占到了校区总人数的30%。比例较大的群体是情侣、聚会和爱唱歌的女生，其中情侣占的比例较大，大约50%；其次是聚会人群，在30%左右；最后是爱唱歌的女生，占20%。作为休闲娱乐的主体，这三类人群的消费特点是：情侣的消费场所最丰富，影吧、KTV、饮吧都会去；而聚会这一消费群体则是喝酒、饮料的较多，也包含部分去KTV包夜的；而第三类人群则是主要是到KTV唱歌。

综上所述，从“盛大火吧”目前的情形来看，三类人群都覆盖到了，就是没有中心，没有重点，属于“撒大网”式的经营方式。

二、“盛大火吧”自身机会与问题分析

“盛大火吧”位于兰州大学榆中校区东面的商业一条街中段，是一家开业不久的，集酒吧、KTV和烧烤于一体的综合性休闲娱乐场所。其内部分为内外两间店面，火吧里间带有两间KTV包间，其余则是酒吧拥有的全套设施。室内装潢高档，环境幽雅。另外在火吧外间有一台较好的乐器，可供校区的一些乐队到场演练。

（一）机会分析

首先，跟其他酒吧、饮吧相比，“盛大火吧”有一套自己的乐器，并且是免费提供给校区一些乐队演练。这样乐队的即兴演出，给火吧增加了娱乐性和可观赏性，吸引了部分消费群体的目光；同时，各个乐队的加入，也算是一个客观的消费群体，因为他们对音乐的迷恋，足以让他们重复到火吧消费。

其次是烧烤服务。榆中校区的消费片区主要是学而超市、新开业的清真食堂、田田兴超市院内、校区综合市场和商业一条街。但是到目前为止，经营烧烤、油炸的店，算上“盛大火吧”还不足5家，除了校区综合市场内的一家经营较为全面外，其他几家就是一个单一的羊肉串。需求是巨大的，但却没有人提供供给。我们可以看看兰州大学本部后门正对的一家陕西油炸店，生意相当好。同时，作为一家酒吧，提供这样的服务，也不得不说是个另类。

最后，“盛大火吧”的一些饮料，是其他的饮吧、酒吧所没有的。品类丰富，价格却不高，这也是火吧一大优势。

（二）问题分析

在我的调查当中，大多数的同学认为“盛大火吧”这个名取得好，但是当问到具体的经营项目时，除了到过火吧的同学，90%的同学不知道或说是经营烧烤的。这不得不让人感到心寒，连他们都不知道经营的什么，何尝谈得上去消费？因此，在今后的经营过程当中，“盛大火吧”应注意对自己形象的宣传。

其次，目前火吧的经营项目算得上齐全，但没有自己的经营重点，从短期来看，经营项目越多，带来的收益也越多，但一个没有长期的、固定的经营路线和目标的店，

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